Categorie Eieren

Fazant ei
Eieren

Fazant ei

Eieren zijn een belangrijk en veelzijdig ingrediënt voor het koken. Eiwit en dooier zijn rijk aan voedingsstoffen: eiwitten, in vet oplosbare vitamines, mineralen en essentiële vetzuren. Sinds de oudheid eten mensen kippeneieren. Al eeuwenlang is dit geweldige product in veel culturen een symbool van leven en vruchtbaarheid.

Lees Verder
Eieren

Patrijs eieren

Patrijsvlees is een pure, complete proteïne. Dit is een dieetproduct, omdat het geen cholesterol heeft. Aanbevolen voor gebruik door mensen met lage hemoglobinewaarden. Bij regelmatig gebruik normaliseert hemoglobine snel en verbetert de algemene toestand van een persoon. Niet alleen vlees dat goed is voor het menselijk lichaam, maar ook patrijzen.
Lees Verder
Eieren

Eiwit

Eiwit is een krachtige immunostimulant met uitgesproken bacteriedodende eigenschappen. Het is een kleurloze, reukloze, viskeuze vloeistof met klevende eigenschappen. Bij het kloppen krijgt het een dichte schuimachtige consistentie. Het wordt wit tijdens hittebehandeling. Het product verbetert de hersenfunctie, neemt deel aan bloedvormingsprocessen en voorkomt staarvorming.
Lees Verder
Eieren

Eierdooier

Eierdooier is een voedingsproduct, dat een symbiose is van voedingsstoffen, vitamines, minerale verbindingen die nodig zijn voor de ontwikkeling van een levend organisme. De chemische samenstelling en kleur zijn afhankelijk van de soort, vogelvoer (reptielen). Dooier levert lecithine en vitamines A, B, E, PP, D, K aan het menselijk lichaam, normaliseert het niveau van "slechte" cholesterol, het werk van de galblaas, hersenen, zenuwstelsel en heeft een positief effect op levercellen.
Lees Verder
Eieren

Fazant ei

Eieren zijn een belangrijk en veelzijdig ingrediënt voor het koken. Eiwit en dooier zijn rijk aan voedingsstoffen: eiwitten, in vet oplosbare vitamines, mineralen en essentiële vetzuren. Sinds de oudheid eten mensen kippeneieren. Al eeuwenlang is dit geweldige product in veel culturen een symbool van leven en vruchtbaarheid.
Lees Verder
Eieren

Duck Egg

Misschien weet iedereen hoe een kippenei eruit ziet. Hoe zit het met eenden? Wat is het verschil tussen beide producten en kunnen eendeneieren überhaupt worden gegeten? Wat ziet een eendei er groter uit dan een kippenei (30 procent), en de schaal is ook veel sterker. Dus je moet een beetje moeite doen om het te breken.
Lees Verder
Eieren

Kalkoen ei

Kalkoeneieren zijn aanzienlijk groter dan kippeneieren, en op het eerste gezicht lijkt dit het enige verschil tussen de producten te zijn. Geschillen over de mogelijkheid om kalkoeneieren te eten houden echter niet op op internet. Waarom dit product niet in supermarkten kan worden gekocht en of het echt schadelijk is - zal het nu proberen uit te zoeken.
Lees Verder
Eieren

Struisvogelei

Naast het feit dat struisvogels de grootste vertegenwoordigers van vogels zijn, zijn ze ook kampioenen in de grootte van gelegde eieren. Maar als we de parameters van het ei vergelijken met de grootte van de vogel, blijken proportioneel struisvogels de kleinste eieren te dragen. Geweldig toch? En dit is slechts het begin van verbazingwekkende feiten over deze reuzen.
Lees Verder
Eieren

Parelhoenders

Tegenwoordig zijn parelhoenders een van de meest populaire soorten tamme vogels. In de wereld worden ze om twee redenen gefokt: als een gevogelte voor eieren en vlees, en ook als een decoratieve vogel. De naam van de vogel komt van het woord "Caesar", wat koning betekent. Hoewel er in Rusland nog iets was - de "koningsvogel". En dat allemaal omdat in de oudheid parelhoenders aan het koninklijk hof werden gehouden als een uitzonderlijke versiering.
Lees Verder
Eieren

Ganzenei

Sinds enkele jaren zijn kippeneieren onderwerp van discussie in de wetenschappelijke gemeenschap. Voedingsdeskundigen discussiëren over de vraag of dit product kan worden gegeten. Sommigen praten over de rijke chemische samenstelling van eieren. Anderen herinneren eraan dat ganzenproducten naast nuttige componenten salmonella kunnen bevatten - een gevaarlijke bacterie.
Lees Verder
Eieren

Emoe eieren

Ze zijn tien keer groter dan kippeneieren en hebben een donkergroene schaal, die erg moeilijk te breken is. Dit alles over de eieren van de Australische emu-vogel. Trouwens, in Australië zijn de jacht op deze vogels en de consumptie van hun eieren al lang verboden. Lokale bewoners hebben speciale toestemming nodig om deze delicatesse te proberen.
Lees Verder
Eieren

Duivenei

In de culinaire wereld worden duiveneieren gewaardeerd als een voortreffelijke delicatesse. Maar in het dagelijks leven besluiten weinigen zo'n exotisch gerecht te proberen, en sommigen beschouwen sisar-eieren zelfs als oneetbaar. Dergelijke veronderstellingen onder fijnproevers veroorzaken echter alleen gelach. Ze weten precies hoe smakelijk en gezond dit product duizenden jaren geleden in de menselijke voeding verscheen.
Lees Verder
Eieren

Kwartel ei

Deze kleine, bonte eieren koken heel snel, zien er prachtig uit in salades, soepen en snacks. En last but not least, dit product is goedkoper dan de eieren van andere vogels (behalve natuurlijk kippen). Maar is dit het enige voordeel van kwarteleitjes? Onderzoekers zeggen nee. Algemene kenmerken Zoals de naam al aangeeft, zijn kwarteleitjes een product gemaakt door kwartelvrouwtjes.
Lees Verder
Eieren

Schildpadden eieren

Elk jaar, op ongeveer dezelfde tijd (april-mei), kruipen zeeschildpadden uit op tientallen stranden in de Stille Oceaan, de Atlantische Oceaan en de Indische Oceaan. Ze komen langzaam uit het water in de buurt van plaatsen waar ze ooit zijn uitgekomen, graven ondiepe gaten in het zand en leggen eieren. In de regel gaan ze 's nachts (ongeveer 4 uur' s nachts) bij vloed aan land en gaan met de eerste zonnestralen (tot zeven uur 's ochtends) de zee op.
Lees Verder
Eieren

Kip Ei

Er zijn maar weinig producten die ooit als eieren door de wetenschappelijke wereld zijn onderzocht. Sommige voedingsdeskundigen zeggen dat dit het gezondste dieetvoedsel is, terwijl anderen er categorisch tegen zijn. Is het echt beter om de roerei voor altijd te verlaten, of zijn de verhalen over het "enge en schadelijke kippenei" aanzienlijk overdreven?
Lees Verder