Categorie Vis

Horsmakreel
Vis

Horsmakreel

Horsmakreel is een zeebalkvis uit de familie van Horsmakreel. De naam van het geslacht komt van de woorden "trachys" en "oura", wat in het Grieks respectievelijk "grof" en "staart" betekent. Vertegenwoordigers van de soort hebben een waardevolle commerciële waarde. Over de hele wereld wordt horsmakreel gegeten, gebruikt om ingeblikt voedsel, snacks en snacks te maken.

Lees Verder
Vis

Pollock

Ichthyologen en milieuactivisten slaan alarm: de wereldbevolking van een van de meest voorkomende zeevissoorten, kabeljauw, neemt snel af. Het is een feit dat het deze bewoner van de diepzee is die vanwege zijn smaak en chemische samenstelling een enorme populariteit geniet onder koks van over de hele wereld.
Lees Verder
Vis

Navaga

Navaga behoort tot de categorie zeevis die koud water verkiest boven permanent verblijf. Volgens de biologische band behoort het tot de kabeljauwfamilie, waardoor het automatisch een graag geziene gast is aan de vakantie- en dagelijkse tafel van Europeanen. Er zijn twee uitgebreide ondersoorten, waarvan de habitats al in hun namen zijn opgenomen.
Lees Verder
Vis

Makreel

Makreel is vaak te vinden in de schappen van de visafdelingen van supermarkten. En niet altijd, het is ondertekend met je echte naam. Sommige verkopers, onbewust of volgens een marketingstrategie, geven er de voorkeur aan het onder de meer geadverteerde naam te zetten - makreel. Vanwege het feit dat niet iedereen het verschil tussen deze twee "tweelingen" kent, denken mensen dat een iets andere kleur slechts een "bijwerking" van het vangstgebied is.
Lees Verder
Vis

Blauwe wijting

Volgens wereldwijde aanbevelingen moeten visproducten minstens twee keer per week op tafel liggen. Het is het beste om voor deze doeleinden stil te staan ​​bij witte variëteiten. Het is in hen de maximale samenstelling van nuttige componenten. Er zijn veel vissoorten. Er zit een blauwe wijting onder. Het is een mariene vertegenwoordiger van de kabeljauwfamilie.
Lees Verder
Vis

Lemonema

Leonema is een zeevissoort die behoort tot de kabeljauwfamilie. Kan verschillen in grootte. Soms zijn er zogenaamde reuzen. Hun lengte kan tot 70 centimeter lang worden en het gewicht van ongeveer drie kilogram. Het lichaam is langwerpig met enigszins afgeplatte zijkanten. Het vlees heeft een witte kleur en er zijn praktisch geen kleine botten.
Lees Verder
Vis

Goby

De bullhead, net als vele andere vertegenwoordigers van kleine vissen, is een verzamelnaam van een hele melkweg van kleine kleine roofdieren tegelijk. Volgens de biologische classificatie van hun opgenomen in de rangen van grondels, die zich bij de groep baarsvormig hebben gevoegd. Dergelijke vissen hebben een aantal onderscheidende externe voordelen, waaronder het langwerpige lichaam bijzonder opmerkelijk is, dat dichter bij de staart krimpt.
Lees Verder
Vis

Saira

Saira behoort tot de groep vissen, die werd gekozen door producenten van ingeblikt voedsel. Het wordt gewaardeerd om zijn goede energiewaarden, aangename smaak en de afwezigheid van veel kleine botten die niet goed kunnen worden gekauwd. Ingeblikte vis wortel geschoten op de tafels van immigranten uit de landen van de voormalige USSR net ten tijde van de Sovjet-Unie.
Lees Verder
Vis

Sprot

Ondanks zijn bescheiden omvang is Sprat al tientallen jaren erg populair bij consumenten. Indirect werd dit vergemakkelijkt door het wijdverbreide gebruik van dergelijke ingeblikte vis in tomatensaus, die bijna als een must-have werd beschouwd in het huis van elke inwoner van de Sovjet-Unie. Ze werden gebruikt om te wandelen, geconsumeerd door eeuwig hongerige studenten en enthousiaste vrijgezellen verdunde het magere dieet.
Lees Verder
Vis

Zee taal

De mariene taal behoort tot de orde van de platvis. Biologische classificatie rangschikt hem als een zoutfamilie, die diende als de reden voor de internationale naam van deze vis - het Europese zout. De naam van de bewoner van subtropische en tropische watergebieden komt volledig overeen met de twee belangrijkste kenmerken van deze ondersoort van bot.
Lees Verder
Vis

Zeebaars

Zeebaarsvis behoort tot de categorie zeebaars en is een levendige vertegenwoordiger van de roofzuchtige bewoners van de diepten. Fijnproevers rangschikken hem als een groep elite-producten vanwege een aantal smaakkenmerken en een hele hoop nuttige componenten. Zee roofdier Het belangrijkste voordeel, volgens eters, is de afwezigheid van veel kleine botten, waardoor de maaltijd een wedstrijd wordt voor de meest geduldige proevers.
Lees Verder
Vis

Zeebaars

Sommigen denken ten onrechte dat rivier- en zeebaars, zo niet dezelfde vis zijn, dan in ieder geval de nabestaanden. In feite is er niet veel gemeen tussen twee zitstokken. Behalve dat ze allebei lekker en gezond zijn. Algemene kenmerken Zeebaars is een diepzee roofvis die leeft in de wateren van de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan (voornamelijk in het noordelijke deel).
Lees Verder
Vis

Lodde

Elk voorjaar worden de kustwateren van het Noordpoolgebied bijna zwart. Dit is lodde. Tal van vissen, met duizenden scholen, varen naar paaiplaatsen. Er zijn er zoveel dat ze de kleur van water met hun lichaam veranderen. En soms worden duizenden karkassen van lodde-golven aan wal gegooid ... Algemeen kenmerk van lodde (of, zoals het in het Verre Oosten wordt genoemd, eend) is een kleine, onopvallende vis uit de familie van smelt.
Lees Verder
Vis

Zeelt

Lin is een van de meest voorkomende, maar ook de meest mysterieuze inwoners van onze rivieren. Deze vis in de lucht verliest zijn gebruikelijke kleur, zijn bloed is giftig en slijm is een krachtig antisepticum dat Japanse biochemici interesseert. Zeelt verschilt echter op veel manieren van andere zoetwaterbewoners, inclusief de nuttige eigenschappen.
Lees Verder
Vis

Karper

Karper is een bescheiden zoetwatervis, gekweekt door selectie uit karpers. Het wordt gevonden in bijna alle "stille" waterlichamen in de stroomgebieden van de Oostzee, Azov en de Zwarte Zee.In aanwezigheid van een voedselbasis, leeft de vis tot 35 jaar, met een lengte van 75-100 cm. Tegelijkertijd varieert het gewicht van een grote volwassene van 15 tot 20 kg.
Lees Verder
Vis

Dorado

Dorado is een vis die behoort tot de paarfamilie, het wordt ook crucian-karper genoemd. Voor haar leven kiest ze vooral voor tropische oceanen en zeeën, waar ze zich het meest goed voelt. Het draagt ​​ook de naam "Corifena", en het ziet er nogal vreemd uit: het heeft een stompe kop, een uitgesproken lange vin en een staart duidelijk verdeeld in twee delen.
Lees Verder
Vis

Rook

Smelt is een smakelijke kleine roofvis die behoort tot de familie van spiering, een klasse van vis met roggen. Het is een naaste verwant van lodde en verre zalm. Vanwege de grote overvloed is het een belangrijke commerciële vis. In de Golf van Finland is het vangstvolume niet minder dan de haring.
Lees Verder
Vis

Brasem

Een brasem, een aaseter, een chebak en een kilak, zijn allemaal verschillende namen voor dezelfde vis. Ze behoren tot het geslacht van de brasemfamilie van cypriniden. Deze zoetwatervis is waarschijnlijk een van de meest populaire in Rusland - die de gedroogde brasem niet met bier probeerde! Het wordt vaak gebruikt bij het koken, het is bij iedereen bekend, zelfs kinderen.
Lees Verder
Vis

Witte vis

Dit is een waardevolle commerciële vis van de zalmfamilie. Maar hoewel het op rode vis lijkt, is het vlees witter. Er zijn een groot aantal soorten die bijna niet van elkaar te onderscheiden zijn, maar aanzienlijk verschillen in smaak. Bovendien hebben het vlees en de kaviaar van deze vis nuttige vitamines en mineralen die nodig zijn voor een volledig menselijk dieet.
Lees Verder
Vis

Karper

Crucian karper is een vis van de cyprinid familie, die bijna overal in ons land wordt gevonden. Dit is een zoetwatervis die zowel in rivieren als in meren met stilstaand water kan leven. Karasi zijn pretentieloos voor de levensomstandigheden en voedsel, daarom worden ze in bijna elk waterlichaam aangetroffen. Dit verklaart de belangrijke commerciële waarde: crucian-karpers worden vaak in de visserij gekweekt.
Lees Verder
Vis

Ide

Het idee is een vertegenwoordiger van de soort rogvinvissen uit de cyprinidenfamilie. Gedistribueerd van Siberië naar Yakutia en in alle landen van Europa, met uitzondering van de zuidoostelijke en zuidelijke delen. Het bewoont de rivieren van de Donau tot de Kuban, evenals de Wolga, Ural, Embu. Uiterlijk vertoont de ide overeenkomsten met voorn en kopvoorn. Dit is een zoetwatervis, die wordt gehouden in de buurt van bruggen, voor de kust met overhangende struiken, in de buurt van kuilen, onder kloven en draaikolken.
Lees Verder